Aztékok, maják, majd Cortez a spanyolokkal, az istenek. És létrejött Új-Spanyolország. 300 év gyarmatosítás után függetlenség, de azért még háborúztak Amerikával. Forradalmi hangulat, gerilla-háborúk a XX. és a XXI. században. Ez (is) Mexikó. Mindig is azt vallottam, hogy érdemes az adott hely gasztronómiájára koncentrálni. Ha Spanyolországban...